Diário da Dieta: O famoso omelete de claras!

Sempre falo do omelete de claras no twitter (me segue, é @ClaudinhaStoco), e todo mundo sempre pergunta qual a receita.

Eu já fiz esse omelete de várias formas, e o jeito que eu mais gosto é esse que vou postar aqui. É super simples e fácil de fazer!

Para quem malha bastante, o omelete de claras é uma ótima fonte de proteínas! Para saber mais sobre esse alimento, é só dar uma olhadinha rápida no Google que vocês encontram bastante coisa.

A receita que faço é a seguinte:

  • 3 claras de ovos
  • Queijo Branco Light
  • Peito de Peru Light
  • Temperos

Eu não faço uma quantidade certa de recheio, faço tudo “olhômetro” mesmo. Acho mais fácil e funciona muito bem pra mim.

Normalmente eu uso 3 claras de ovos e não consumo a gema. Infelizmente não tenho o que fazer com ela, então acabo jogando fora.

O segredo para o omelete de claras ficar bem macio e fofinho é bater bem as claras. Não precisa deixar no ponto de neve, pra mim o ponto ideal é quando vira essa espuma da primeira foto.

Eu uso uma colher furada para bater as claras, é a mesma coisa que o batedor tradicional.

Depois que ela formar uma espuma enorme, aí sim você tempera e coloca o recheio que quiser. Esse da foto eu usei queijo branco light, peito de peru light e temperei com orégano e sal.

Para fritar eu uso um fio de azeite, deixo no fogo baixo e tampo o omelete para ele não queimar. Em 5 minutos fica pronto!

Olha como ele fica enorme e fofinho!

Usei apenas esses ingredientes que citei acima, e ele fica perfeito! Como normalmente com salada e um pouco de arroz integral.

O legal é que dá para inventar vários recheios e mudar o sabor dele.

Viram como é super simples?!

Beijos

Diário da Dieta: Dicas para não desistir!

Na Allure do mês passado veio uma matéria bem legal com algumas dicas para não fugir da dieta. A matéria é em inglês mas eu dei uma resumida com as minhas palavras, e algumas dicas pessoais também. Ok!? 😀

Sei que todas erramos, as vezes metemos os pés pelas mãos, mas o importante é não desistir.

Emagrecer leva tempo e também exige paciência, afinal ninguém aqui engordou do dia para a noite né? Manter a calma é fundamental!

1.Concentre-se nos objetivos mais amplos!

Muitas vezes colocamos na cabeça que “temos que vestir 38”, e quando isso não acontece rola uma frustração básica. Claro que é importante ter metas, mas um passo de cada vez.

É muito mais fácil trabalhar com metas pequenas, do que esperar uma mudança drástica. Vá aos pouquinhos, cada kg perdido é importante! 😀

2. Seja honesta!

Você precisa reconhecer os seus pontos fracos para saber encará-los.

O meu por exemplo é fritura e o que eu faço é evitar restaurantes desse tipo, mas confesso que como de vez em quando. Sou humana, né?

Outra coisa importante é encontrar alternativas, se você não gosta de cozinhar ou não sabe, tente encontrar alimentos fáceis de preparar ou até mesmo receitas simples e práticas.

3.Faça planos simples.

Não adianta pensar que dá para comer frango, salada e arroz integral pra sempre, né? É mentir para si mesma, e depois quando você escorregar vai ser pior.

Eu não recomendo mudar radicalmente a alimentação de uma vez. Primeiro porque é muito difícil, principalmente para quem não costuma comer coisas saudáveis. Segundo que a chance de você cair em tentação e desistir é maior.

Mude aos poucos, deixe de lado as besteiras e comece a ingerir mais frutas e legumes. Procurar receitas também ajuda muito, viu!? 😀

4. Peça apoio de familiares e amigos.

Nada melhor do que contar com a ajuda de pessoas queridas, né? No meu caso foi até que tranquilo, todo mundo entendeu super na boa que eu iria mudar a minha alimentação e por isso consigo fazer escolhas saudáveis até hoje.

5.Admita que você vai escorregar.

E vai mesmo, todo mundo escorrega!

Algumas pessoas acham que dieta possui apenas duas opções: falha ou sucesso. Não é assim que as coisas funcionam!

Se você em alguma momento comeu algo que não era planejado, não precisa se culpar. Respire fundo, mantenha a calma e continue com a sua alimentação saudável.

O importante aqui é não ter aquele pensamento de “ah, já que comi um doce posso comer a vontade”. Deu vontade de comer um chocolate? Coma! Mas depois volte com a sua alimentação e não desista!

Se você ama chocolate e não consegue viver sem, reduza pelo menos a quantidade e opte por um com 70% de cacau. Vá aos poucos, que com certeza não vai te desanimar.

Lembre-se sempre: Ninguém engorda por causa de uma escorregada!

São dicas básicas mas que ajudam muito!

O mais importante é que reeducação é algo para a vida inteira!

Eu não estou de dieta, eu mudei meus hábitos alimentares e pretendo mantê-los pelo resto da minha vida. Vou escorregar? Com certeza! Mas não pretendo deixar de consumir coisas saudáveis!

Sempre vejo fotos antigas para não esquecer de como já fui gordinha, isso me ajuda muito e me motiva cada dia mais. Não foi fácil chegar até aqui e por isso eu não vou desistir.

Nunca desista de você, muito menos daquilo que você sonha e acredita. 😉

Beijos!

Diário da Dieta: Onde comprar roupa para malhar?!

Comprar roupa de academia vicia!

Tem tanta coisa bacana e divertida, que é normal ficar meio perdida na hora de escolher a roupa ideal para malhar.

Quando comecei a malhar não sabia direito onde comprar, qual seria as melhores marcas e como um tecido bom faz diferença.

Já comprei muito em lojas de departamento, principalmente na Marisa e C&A.

A C&A tem uma linha bem bacana de ginástica, o tecido é bom e as peças são bonitas. Já a Marisa (foto acima) possui várias camisetas divertidas.

Tenho bastante coisa dessas lojas e pelo preço vale muito a pena.

De uns tempos pra cá comecei a compras algumas roupas da Nike e nossa…são tão boas!

Além das camisetas motivacionais, eles possuem aquela tecnologia “Dri-Fit” que faz toda a diferença.

O legal é que esse tipo de tecido permite a rápida evaporação do suor. Os fios do lado interno do tecido puxam a umidade da pele enquanto os fios do lado externo repelem a umidade para o lado externo do tecido garantindo assim uma rápida evaporação do suor e maior conforto.

Claro que nem todas as roupas da Nike possuem o Dri-Fit, mas é só ficar de olho na etiqueta né? 😀

Adoro as roupas da Adidas, e ultimamente é a marca que mais compro.

Além dos modelos super fofos, a Adidas também possui a tecnologia Climacool que ajuda na evaporação do suor.

Claro que as peças da Nike e da Adidas são bem mais caras que as de lojas de departamento, mas o tecido faz diferença. Depois da minha primeira “Dri-Fit” da Nike eu fiquei apaixonada, daí sempre procuro peças com essa tecnologia.

Acho que ninguém curte ficar com a camiseta toda molhada de suor, né?

Além disso, esse tipo de roupa precisa de um cuidado especial, as “Dri-Fit” por exemplo não podem ser lavadas com amaciantes, pois ele “retira” essa tecnologia do tecido.

Essas são as lojas e marcas que eu normalmente compro, o preço normalmente é tabelado mas é legal ficar de olho em promoções de lojas grandes como a Centauro e Decathlon.

Onde vocês compram roupas para malhar?

Beijos

Diário da Dieta: Como variar o cardápio?

Acho que a parte mais difícil na escolha de uma vida mais saudável, e consequentemente pra quem quer emagrecer, é conseguir variar o cardápio ao longo da semana.

Acreditar que você vai conseguir passar meses comendo arroz integral, salada e frango grelhado é mentir para si mesma. Eu acho que dá para ter uma vida saudável e emagrecer, comendo coisas gostosas só que de baixa caloria.

Confesso que não sou muito criativa na cozinha, quando gosto de algo acabo cozinhando a mesma coisa várias vezes, mas enche o saco né?

Eu como muito omelete de clara de ovos e peito de frango grelhado ou assado. Mas não dá pra viver comendo isso pra sempre!

Daí recentemente a Camila – do Blog Pensando Magro, indicou um blog com receitas super fáceis, deliciosas e com proposta light. Muito bom, né? Já testei várias e ficaram ótimas.

O blog em questão é o Receitas Gostosinhas, o layout é fofo e o cuidado com as fotos é uma coisa! Eles atualizam sempre, desde receitas salgadas até docinhos para quem não vive sem.

A primeira receita que testei foi a torta de queijo cottage, mas não encontrei no blog (acho que eles deletaram) e eu não lembro a receita de cabeça. Se não me engano a massa era apenas queijo cottage + iogurte desnatado, mas não tenho certeza. =(

A torta ficou ótima, super leve e simples de fazer, pena que não encontrei a receita…estou doida pra fazer novamente!

A segunda foi a Pizza Integral de Marguerita, mas eu troquei a massa da pizza por pão sírio light integral e olha….ficou show! Simples de fazer e uma delícia.

Também já testei o Risoto Integral de Abóbora e o Arroz Integral de Açafrão com Tomates, e gostei muito!

Além dessas receitas tem várias outras que eu quero testar, e o legal é que eles colocam as calorias de cada prato (ou porção) no final do post. Achei super bacana!

Espero ter ajudado vocês a variar um pouquinho o cardápio, eu sei como é difícil se manter focada em consumir coisas mais saudáveis, e principalmente ser criativa na cozinha! Hahahaha…

Ah, e quem tiver dicas boas de sites com receitas light conta nos comentários ok!? Vou adorar ler as dicas de vocês.

Beijos