Como Faço Minhas Marmitas!

Há algumas semanas compartilhei no meu Instagram (@ClaudinhaStoco) o passo a passo das marmitas que faço para a semana, e me surpreendi com a quantidade de pessoas pedindo para eu compartilhar isso no Youtube.

Bom, para falar a verdade, não existe muito segredo no que eu faço já que não estou seguindo nenhum tipo de dieta. 

Não é nenhum cardápio específico, apenas o que eu gosto de comer no meu dia a dia, e o que é mais prático para eu fazer em grande quantidade.

Essas marmitas foram a alternativa que eu encontrei para não cozinhar todos os dias, como eu fazia normalmente. É uma maneira de ter a comida prontinha sem se preocupar!

Gravei um vídeo mostrando pra vocês mostrando de maneira BEM despretenciosa como faço essas marmitas no meu dia a dia. É simples e vocês só precisam se organizar antes de começar!

Dá um trabalho sim fazer tudo isso e eu levo em média umas 2 horas. Porém, tudo isso vai depender do que você quer cozinhar para a sua semana. Quantos mais processos o preparo de uma receita, mais tempo você irá gastar executando!

Eu gosto muito de frango, cenoura, abobrinha e ervilha torta, então as marmitas dessa semana foram variações desses ingredientes.

Como falei, cozinhei coisas simples e que funcionam pra mim, e vocês podem fazer em casa aquilo que gostam de comer. Não tentem copiar dieta dos outros, pois isso não funciona!

Minha ideia aqui não é passar cardápio e nem receitas, mas sim a dica da praticidade e dicas que funcionam pra mim como:

  • Antes de começar defina o cardápio completo e monte a lista do supermercado
  • Tenha tudo organizado e limpo na sua cozinha
  • Veja quanto espaço tem no congelador antes de decidir a quantidade que irá cozinhar
  • Comece sempre pelas receitas mais demoradas
  • Já tenha os potinhos separados para isso

Eu cozinho muito “de olho” e pra mim é mais fácil, pois posso adaptar e usar tudo o que tenho na geladeira, mas se você tem dificuldades procure antes a receita na internet.

O que fiz no vídeo me rendeu 12 marmitas e 5 potinhos de sopa, ou seja, vou ficar sem me preocupar em cozinhar por alguns dias e isso é MARA!!!!! <3 <3

Beijos

3 Receitas Leves e Rápidas Que Eu Amo!

Faz tempo que não falo sobre receitas aqui no blog, e por isso resolvi compartilhar 3 receitas leves e rápidas que eu amo, e que faço bastante no meu dia a dia.

Não estou fazendo nenhuma dieta, mas como eu gosto de receitas mais leves e saudáveis, acabo dando preferência a elas.

Isso não quer dizer que eu não coma besteira, viu? Eu como, mas não sempre! ;)

Separei 3 opções que eu costumo fazer, mas já aviso que eu acabo não usando medida pra nada. Eu sempre faço “no olho”, mas vocês vão ver que não tem muito segredo!

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Escondidinho light!

Já teve essa receita no antigo Claudinha Gourmet, mas antes eu usava uma base de abóbora japonesa. Hoje pela praticidade eu acabo pulando essa etapa.

Para fazer é bem simples: basta refogar 200gr de carne magra (só evite patinho pois fica muito duro) cortada em tiras.

Eu uso temperos normais como cebola, pimenta, sal, cheiro verde e sempre adiciono uma colher de mostarda dijon. Deixa a carne bem cremosa!

Depois é só bater 1 xícara de couve-flor já cozida com 1 colher de sopa de creme de ricota, e adicionar sal.

Eu monto em potinhos individuais, mas você pode usar uma travessa, adiciono um pouco de queijo light e coloco no forno.

Prontinho!!!!

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Penne com Atum

Esse é outro prato que eu adoro e também é muito simples de fazer. Coloco para cozinhar 1/2 xícara de macarrão integral e já vou fazendo o “recheio”

Eu uso normalmente meia cebola picada, daí você pode refogar ou fazer a versão fria. Se você tiver com pressa a fria é a melhor opção, pois suja menos louça.

Misturo com meia lata de atum light, adiciono alguns tomates cereja, um pouco de azeitona preta, um ovo cozido e rúcula.

Tempero com sal, pimenta e azeite e prontinho!!!

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Wrap na Couve (ou no pão folha)

Outra opção super rápida e light, principalmente se você usar a folha de couve ao invés do pão folha.

O legal é que no wrap da para variar bastante. Eu acabo fazendo mais de atum mesmo, misturo com um pouco de creme de ricota e temperos.

Depois é só adicionar outros legumes como cenoura, pepino e o que mais você gostar. Com uma pastinha de frango também fica uma delícia.

Quando eu quero fazer alguma pasta, sempre opto pelo creme de ricota light e dá super certo. Como ele quase não tem gosto não influencia nada no sabor final. ;)

Espero que tenham gostado das dicas!

Beijos

Bate-Papo Sobre Emagrecimento, Cirurgias e Vida Saudável com a Camys

No último final de semana a Camys – do blog Pensando Magro, veio aqui em casa para gravarmos um bate-papo sobre emagrecimento, cirurgias e vida saudável.

Eu acompanho a Camys há muitos anos, e quando resolvi entrar na reeducação alimentar ela foi uma inspiração pra mim.

Acho que estávamos no mesmo ritmo de malhação e alimentação, por isso o incentivo pra mim foi ainda maior.

claudinha-camys

Gravamos um bate-papo bem leve sobre essa rotina de vida saudável e também falamos um pouco do nosso processo de emagrecimento.

No canal da Camys eu contei um pouco da minha trajetória e drama com a balança. :)

Não deixem de assinar os nossos canais no Youtube. Quem é inscrito sempre assiste primeiro!

Para acessar o meu canal clique aqui e para acessar o canal da Camys clique aqui.

Beijos

Diário da Dieta: Resultados Finais!

Esse é o último vídeo da série Diário da Dieta! <3

Amei compartilhar com vocês essa minha fase de dieta restritiva, já que foi um belo incentivo pra mim, e também para boa parte das pessoas que me acompanham!

Já tinha dito que esses vídeos tinham data para acabar, já que ninguém passa a vida inteira em um dieta assim. Pra mim foi ótimo, já que consegui eliminar boa parte do que eu precisava, e ainda aprendi muita coisa que levarei para a minha vida.

Quero continuar me alimentando da mesma maneira da dieta ao longo da semana, já que pra mim deu muito certo, e aos finais de semana quero me permitir.

Sempre acreditei que a chave para o sucesso é o equilíbrio, e não quero me sentir culpada de comer uma besteirinha ou outra. O problema é fazer disso um hábito!

diariodadietaclaudinhastoco

Novembro/2015: 68kg | Março/2016: 60kg

Consegui eliminar 8kg ao longo dessas 10 semanas e estou muito satisfeita com o resultado. Claro que eu deveria ter emagrecido um pouquinho mais, mas mesmo assim não tem como não ficar feliz.

Quase todas as minhas roupas voltaram a servir e lógico que eu amei, né? <3

Ainda pretendo falar sobre vida saudável aqui no blog, já que isso faz parte da minha rotina. A ideia é fazer a cada 20 dias um post sobre o assunto, toda semana é um tema muito intenso e cansativo.

O que eu quero agora é me dedicar de verdade a alguma atividade física. Voltei a correr, mas ainda não estou satisfeita 100% com isso, já que eu adoro fazer aulas e etc.

Espero que vocês tenham gostado dessa série! <3

Beijos

Espaço Terapêutico Paulo Buosi
Av. Pedroso de Morais, 2308 – Alto de Pinheiros – São Paulo
TEL. 3022-6673 e 3926-6673

Nutricionista: Gabriela Marques