O Que Mudou Na Minha Vida Depois de Emagrecer

Quem me acompanha há bastante tempo aqui no blog, sabe que compartilhei todo o meu emagrecimento. Faz um tempinho que eu não abordo esse tema aqui no blog, mas eu continuo com a reeducação alimentar e também com a academia.

A Camys e o Victor me convidaram para participar de um bate papo super legal sobre o que mudou na minha vida depois de emagrecer!

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Eles estão com um canal super bacana, que é o Desafios da Vida Saudável, onde eles postam dicas, receitas e também compartilham os esportes que os dois têm praticado. 🙂

Gostaram do papo?!

Não deixem de visitar o Pensando Magro, que é o blog da Camys. Já me inspirei muito nela! 🙂

Beijos

 

Claudinha Gourmet: Escondidinho Light!

Se vocês soubessem como eu amo escondidinho! <3

Além de ser um prato rápido, fica uma delícia e com certeza agrada a maioria das pessoas. Essa minha versão é um pouco diferente da tradicional, mas posso garantir que fica uma delícia!

Como vocês sabem, tudo que eu faço aqui em casa é sempre pensando no lado light e saudável, por isso essa receita é adaptada!

Ao invés do tradicional purê de mandioca (ou mandioquinha, ou batatas…cada lugar faz de um jeito!) eu uso um purê de couve-flor. Aposto que se você não falar ninguém vai perceber! 😉

Como a couve-flor não possui uma explosão de sabores, eu coloco purê de abóbora japonesa por baixo. Já fiz sem, mas a versão com abóbora fica ainda melhor! 🙂

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Nessa receita eu usei:

  • 1 Cebola Picada
  • 3 Dentes de Alho Picado
  • 500g de Filet Mignon
  • 1 Col. de sopa de Creme de Ricota Light
  • 500g de Abóbora Japonesa
  • 500g de Couve Flor
  • Pimenta
  • Sal
  • Muçarela Light

Façam em casa e me contem o que acharam Essa receita é amor!! <3 <3

Vocês já estão inscritas no meu canal Claudinha Gourmet?!

Quem fizer essa ou qualquer outra receita, não esquece de postar no instagram com a hashtag #ClaudinhaGourmet. Assim eu consigo ver, curtir e comentar tudo!

Beijos

Claudinha Gourmet: Suco Verde e Gelo de Couve

Suco verde é uma delícia e ótimo para começar o dia!

Tem várias receitas pela internet e a que eu gosto de fazer é a mais simples mesmo.

De manhã eu sempre dou prioridade a receitas rápidas e práticas. Afinal, ninguém quer perder muito tempo com receitas mirabolantes logo pela manhã, né?

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Além do suco verde, mostrei como faço gelo de couve que é algo que facilita muito o dia a dia. Vale a pena! 😀

Para o gelo de couve eu uso:

  • 1 maço de couve
  • 1 maço de hortelã
  • água

Para o suco verde eu uso:

  • 2 cubos de gelo de couve
  • 1 maçã
  • 1 rodela de gengibre
  • 1 limão
  • 1 copo de água de coco

Cada um tem a sua receita de suco verde, mas no geral essa é a que eu mais gosto. Você também pode adicionar cenoura, salsão, salsinha, espinafre, melão, melancia, pepino, kiwi, morango, abacaxi ou laranja para deixá-lo ainda mais nutritivo e variar um pouco o sabor!

Eu faço essa porque é mais simples e fácil de fazer na correria do dia a dia. Como falei, não gosto de perder muito tempo preparando meu café da manhã.

O suco verde é rico em vitamina C, ácido fólico, ferro, magnésio e fibras. Ajuda a deixar o intestino regulado, melhora a imunidade, ajuda a retardar o envelhecimento e diminui a retenção de líquidos.

Claro que se o suco for aliado a uma boa alimentação e prática de atividade física, os benefícios serão ainda maiores! 😀

Se você fizer essa ou qualquer outra receita que postei, não esquece de postar com a hashtag #ClaudinhaGourmet. Assim eu consigo ver, curtir e comentar tudo!

Beijos

Suco Verde!

Nunca imaginei que um simples suco fosse causar tantas dúvidas pelas redes sociais, viu? Por isso hoje vou falar um pouco sobre o tal suco verde que tomo todos os dias de manhã.

Entrei na onda do suco verde por causa desse modismo da internet, mas achei gostoso e por isso continuo tomando. O suco verde é rico em ferro, ácido fólico, magnésio, fibras, antioxidantes e vitamina C.

A base do suco é a mistura de folhas verdes escuras com frutas. Existem diversas receitas, uma mais gostosa que a outra e a que eu faço na minha opinião é a mais prática. Tudo vai da sua paciência para pesquisar e testar novos sabores, né?

Pesquisei em vários sites e a maioria diz que ele possui 4 benefícios: ajudar no bom funcionamento do intestino, limpar o organismo, deixar a pele e cabelo mais bonitos e emagrecer. Claro que só o suco não faz milagre, né?

Todo mundo sabe que a ingestão de frutas, legumes e verduras geram todos esses benefícios citados acima! 😉

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No meu corpo eu não vi nenhuma mudança, mas é bem gostoso e refrescante tomar um copão desses todo dia de manhã. Ele também é ótimo para aqueles dias que acordamos de ressaca, sabe? Parece que dá um gás!

O meu único problema na hora de fazer esse suco era a preguiça de lavar todas as folhas antes de bater no liquidificador. Até comprei uma versão em pó super prática da Sanavita, mas o gosto não é o mesmo.

Esse por ser fresquinho é muito mais saboroso do que o em pó.

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A minha alternativa para a preguiça foi lavar a couve e o hortelã e congelar em cubinhos. É muito simples!

Basta lavar todas as folhas, e ir batendo no liquidificador com um pouco de água para dar “liga”. Depois é só despejar em forminhas de gelo e congelar! Não tem segredo nenhum, né?

Como falei no inicio do post, existem várias receitas pela internet e o legal é testar combinações diferentes para ver a que você mais gosta. A que eu faço é a seguinte:

  • 2 cubinhos de gelo de couve com hortelã
  • 1 rodela de gengibre
  • 1 maça
  • 1 limão
  • 1 copo (200ml) de água de coco

Eu não adoço pois a água de coco já deixa um gostinho muito bom, e eu não vejo a menor necessidade. Você pode substituir por água normal, mas eu gosto muito mais da água de coco.

Eu compro as de caixinha mesmo, normalmente da marca Kero Coco pois é a mais fácil de encontrar. A da marca Rio também é gostosa!

Algumas meninas sugeriram trocar a maçã pelo abacaxi ou então adicionar pepino, mas eu ainda não testei essas versões. Essa que coloquei no post é a mais prática na minha opinião.

Faço esse suco assim que acordo e bebo em jejum, e  tomo o meu café da manhã normal uns 30 minutos depois (porque fico lendo feed hahaha)! 🙂

Espero que tenham gostado da dica!

Beijos