Claudinha Gourmet: Pão Dukan!

Vai demorar um pouquinho para eu voltar com os vídeos do Claudinha Gourmet, pois como me mudei, a minha cozinha não é mais a mesma e etc.

Porém, vou dar um jeito de fazer esses mesmos vídeos com outro formato. Tudo bem?!

Como vocês sabem eu estou de dieta, e por enquanto não posso consumir carboidratos nesse período.

Ontem me deu uma vontade muito grande de comer pão, que há mais de 1 mês não como, e fui atrás de uma receita com os ingredientes permitidos. Acabei encontrando o Pão Dukan!

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Eu não sigo a dieta Dukan, até tenho dois livros sobre o assunto que nunca comecei a ler, mas sei que existem várias receitas leves e ótimas, permitidas em diversas dietas.

A base da maioria das receitas Dukan é o farelo de aveia, e isso está permitido na minha dieta!!

Fiz essa receita e adorei. Matou a minha vontade de pão e eu ainda me mantive firme e forte na dieta.

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 col. de sopa de farelo de aveia
  • 1 col. de sopa de iogurte desnatado
  • 1 col. de chá de fermento em pó
  • sal a gosto

Basta misturar todos os ingredientes e colocar em um refratário (ou pote) pequeno por 2 minutos e 20 segundos em potência alta no microondas.

Ele fica igualzinho a um pão, mas eu achei que faltava dar uma douradinha. Cortei ele pela metade e coloquei na torradeira.

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Também dá para dividir ele no meio, rechear e colocar na sanduicheira como fiz na foto abaixo. Fica uma delícia!!

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Você pode comer com requeijão light, geléia sem açúcar e por aí vai.

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Eu gosto de comer com queijo cottage e peito de peru. Fica mara!

Das duas formas ele fica muito gostoso, viu? Eu amei e virou meu café da manhã oficial, já que antes era apenas ovo mexido com tomate e cebola!

Vocês já conheciam essa receita!? Quem ainda não testou, depois me conta o que achou!

Beijos

Claudinha Gourmet: Molho Grego de Iogurte com Fabi Santina

O Claudinha Gourmet está de volta!!

Eu acabei transferindo os vídeos antigos para o meu canal oficial, pois acho que dessa forma vai ficar mais fácil e também vou conseguir diversificar mais os assuntos por lá.

Dessa vez eu chamei a Fabi Santina – do blog Crie Moda, para me ajudar a preparar um molho grego de iogurte, que é uma ótima opção de petisco light e saudável para receber os amigos! <3

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A receita é bem simples!

  • 400g de iogurte desnatado
  • 1 pepino sem casca ralado
  • 4 alhos amassados
  • 1 punhando de hortelã picado
  • sal e pimenta a gosto

Basta misturar todos os ingredientes e pronto. Não tem muito segredo não, viu?!

Para acompanhar eu usei pepino e cenouras em tiras, tomate cereja e pão integral. Eu amei essa receita, principalmente para servir de entrada!

Espero que tenham gostado! <3

Beijos

Claudinha Gourmet: Drink das Herdeiras com Helô Dela Rosa

Semana passada convidei a Helô – do blog DelaRosa.com, para vir aqui em casa e fazer o nosso drink das herdeiras.

Eu e Helô amamos drinks e esse ponche é simplesmente um sucesso. Além de ficar muito bonito na mesa, já que você acaba servindo em uma poncheira, é um drink muito gostoso e leve!

Para quem ama drink mais docinho com certeza vai amar esse drink super rico! <3

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Essa receita é muito simples de fazer e fica fantástica para servir em uma festa, ou em um dia de drinks com as amigas, já que é uma bebida bem de menina. :)

Nessa receita usamos:

  • 2 Caixas de Morango
  • 1/2 Limão Siciliano
  • 200ml de Infusão de Indian Chai
  • 50ml de Água de Rosas
  • 50ml de Syrup de Violeta
  • 2 Potinhos de Cereja Maraschino
  • 50ml de Rum
  • 1 Garrafa de Espumante Rose
  • Laranja e Cereja para Decorar

Quem fizer a receita e postar no Instagram, não esquece de usar a hashtag #ClaudinhaGourmet, assim eu consigo ver e comentar tudo. Para se inscrever no canal e ficar sabendo dos vídeos primeiro é só clicar aqui.

Beijos

Claudinha Gourmet: Creme de Abóbora com Gengibre

Tem coisa melhor nesse frio que uma sopa bem quentinha?!

Sei que a vontade de muita gente seria um fundue de queijo bem quentinho, acompanhando de um vinho, mas eu procuro manter a linha durante a semana, assim posso comer alguma besteira sem culpa no final de semana.

Essa é uma receita que eu faço muito quando chega o inverno, porque é bem gostosa e prática. :)

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Eu adoro aquela sopa de mãe, cheia de pedacinhos, mas como eu quase sempre estou com pressa essas sopas no estilo “creme” acaba sendo muito mais prático. Você não precisa cortar tudo bonitinho, mesmo porque você acaba batendo tudo depois.

Essa eu não levo nem 15 minutos pra fazer. Tem coisa melhor? :)

Eu morro de medo de panela de pressão normal, então aqui em casa só uso essa elétrica. A que eu uso é a Panela Elétrica Electrolux PCE10!

Nessa receita usei:

  • 400gr de Abóbora Cabotiã
  • 1/2 Cebola
  • 3 Rodelas de Gengibre
  • Temperos a Gosto
  • 1/2l de água
  • 2 Col. de Queijo Cottage

Espero que tenham gostado! <3

Beijos