Claudinha Gourmet: Escondidinho Light!

Se vocês soubessem como eu amo escondidinho! <3

Além de ser um prato rápido, fica uma delícia e com certeza agrada a maioria das pessoas. Essa minha versão é um pouco diferente da tradicional, mas posso garantir que fica uma delícia!

Como vocês sabem, tudo que eu faço aqui em casa é sempre pensando no lado light e saudável, por isso essa receita é adaptada!

Ao invés do tradicional purê de mandioca (ou mandioquinha, ou batatas…cada lugar faz de um jeito!) eu uso um purê de couve-flor. Aposto que se você não falar ninguém vai perceber! ;)

Como a couve-flor não possui uma explosão de sabores, eu coloco purê de abóbora japonesa por baixo. Já fiz sem, mas a versão com abóbora fica ainda melhor! :)

escondidinholight-claudinhagourmet

Nessa receita eu usei:

  • 1 Cebola Picada
  • 3 Dentes de Alho Picado
  • 500g de Filet Mignon
  • 1 Col. de sopa de Creme de Ricota Light
  • 500g de Abóbora Japonesa
  • 500g de Couve Flor
  • Pimenta
  • Sal
  • Muçarela Light

Façam em casa e me contem o que acharam Essa receita é amor!! <3 <3

Vocês já estão inscritas no meu canal Claudinha Gourmet?!

Quem fizer essa ou qualquer outra receita, não esquece de postar no instagram com a hashtag #ClaudinhaGourmet. Assim eu consigo ver, curtir e comentar tudo!

Beijos

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  1. Nossa, essa vou fazer ctz!! Nhammm
    Claudinha, já faz um tempinho, vc postou no face uma quiche.
    Posta a receita aqui no Claudinha Gourmet?
    Bjos

    [Responder]

    Claudinha Stoco Reply:

    Aiiii eu PRECISO fazer essa receita!! Ainda bem que você me lembrou!
    Vou fazer sim!
    Bjssss

    [Responder]

  2. Clau, tô amando as receitas e super colocando em prática aqui em casa para o maridão que tá precisando…rs Enfim….minha dúvida, dá pra substituir a carne por frango nessa receita? Beijos!

    [Responder]

    Claudinha Stoco Reply:

    Dá sim, Rê!!!
    Bjsss

    [Responder]

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