Claudinha Gourmet: Os Alimentos Que Eu Gosto de Consumir

Estavam com saudades dos vídeos do Claudinha Gourmet?!

Dessa vez ao invés de fazer uma receita, resolvi mostrar os alimentos que eu gosto de consumir no meu dia a dia. Aqui em casa eu procuro sempre ter alimentos saudáveis, assim evito de cair em tentação.

É claro que eu não sou nenhuma especialista no assunto, e que a minha alimentação não é 100% perfeita, mas eu procuro fazer escolhas melhores na minha vida.

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Gostaram desse tipo de vídeo? Estava pensando em fazer um falando sobre os meus itens de cozinha que eu mais gosto. O que acham!?

Beijos

Claudinha Gourmet: Quibe Assado Light Recheado com Muçarela

Mais um #ClaudinhaGourmet no ar e a receita de hoje é quibe assado light recheado com muçarela! <3

Eu adoro comida árabe e esse quibe foi uma bela alternativa para a receita tradicional. O legal é que você pode adaptar ao seu gosto, fazer a versão recheada ou até mesmo sem recheio.

Essa receita também é muito simples, e quando faço no meu dia a dia confesso que nem me atento muito a quantidades, pois “no olho” é fácil de medir e ver se já está bom.

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Ingredientes

  • 500g de Patinho Moído
  • 250g de Quinoa em Grãos
  • 1 Cebola
  • Hortelã a Gosto
  • Amêndoas a Gosto
  • Pimenta Síria
  • Sal

Para o recheio eu usei 100g de muçarela light, mas você também pode usar queijo minas light ou qualquer outro recheio. Como falei, dá para adaptar bem!

Aqui em casa eu faço como prato principal, e para acompanhar sempre faço uma salada verde. Mais fácil que isso impossível, né? 🙂

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Quero agradecer muito a quem já se inscreveu no canal, curtiu, fez a receita e compartilhou. Juro que eu não esperava tanto, e logo na primeira semana o canal já fez o maior sucesso!

A hashtag #ClaudinhaGourmet no Instagram tem cada vez mais fotos, e eu selecionei algumas para postar aqui. Muito amor, gente! <3

Se você fizer alguma receita e compartilhar não se esqueça de colocar #ClaudinhaGourmet, pois assim eu consigo ver, curtir e comentar!

Ah, e aproveita para se inscrever no canal Claudinha Gourmet. Quem é inscrito assiste aos vídeos primeiro!

Beijos

 

O que eu aprendi com a reeducação alimentar

Um dia desses eu estava fazendo compras no mercado, e fiquei pensando no quanto a minha vida mudou desde o momento em que decidi ir atrás de uma alimentação melhor.

Na verdade a minha alimentação sempre foi muito boa, desde criança os meus pais me acostumaram a comer de tudo e não ter medo de provar coisas novas. Todo dia em casa o “cardápio” era composto por arroz, feijão, carne (ou frango e peixe), legumes e salada.

Além disso, minha mãe comprava uma infinidade de frutas e me incentiva a comer com frequência.

Que eu me lembre nunca olhei para algo no prato e disse: “Hmmm, mas isso eu não como”. O meu maior problema mesmo foi quando eu me mudei para São Paulo, e passei a comer tudo que eu havia vontade e não comia antes.

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Eu morava na Praia Grande, e lá nunca teve muitas opções de fast-food ou qualquer outra novidade de fácil acesso como em São Paulo.

Quando eu me mudei e fui morar com meu namorado, a nossa compra no mercado era composta basicamente por: refrigerante, congelados, processados, biscoitos, doces e tudo quanto é besteira que vocês possam imaginar.

Também comíamos muita besteira fora de casa, e o pior: eu era sedentária!

Sei que quando a gente pensa em mudar os nossos hábitos alimentares a primeira coisa que temos em mente é o emagrecimento, mas ter hábitos mais saudáveis influencia em absolutamente tudo na nossa vida.

Posso garantir que a reeducação alimentar é a chave do sucesso de qualquer emagrecimento, mas não é algo que acontece do dia para noite. A reeducação alimentar é um exercício diário que fazemos, não tem jeito!

É difícil e exige muita dedicação, mas vale a pena viu?

Quando eu decidi entrar nesse caminho inteligente, vi que seria possível seguir uma vida assim e ainda não abrir mão de pequenos prazeres. Afinal, a comida também é uma forma da gente socializar. Por isso eu optei por seguir um caminho mais longo, porém que me fizesse feliz.

Vejo inúmeras dietas pipocando por aí, e sempre penso se vale a pena mesmo sofrer tanto sabe? Já fiz dietas malucas (quando eu era adolescente) e me frustrei todas as vezes.

Na minha opinião ninguém precisa se privar de algo que gosta de comer, basta ter equilíbrio e não “enfiar o pé na jaca” diariamente. Era isso que eu fazia e óbvio que uma hora eu poderia ter problemas sérios de saúde.

Hoje em dia eu tenho o hábito de ler o rótulo da embalagem dos produtos que consumo, procuro alternativas saudáveis para os pratos mais calóricos que gosto e tento sempre fazer escolhas mais inteligentes.

A minha compra no mercado que antes era repleta de “porcarias”, hoje é uma compra bem mais inteligente e saudável. Claro que as vezes eu como alguma besteira, como eu disse tem que haver um equilíbrio.

No vídeo eu falo um pouco mais sobre isso, espero que vocês gostem! <3

Estou com outras ideias de vídeos sobre esse tema e em breve faço outros pra vocês. Combinado?

Beijos

 

#PlanoDeVerão: Minha rotina de exercícios

Essa semana eu me dediquei, viu?

O verão está chegando e o prazo final que eu me dei também. Para quem chegou agora, minha meta até o meu aniversário (12 de Janeiro) é estar com 62,5kg. Comecei há quatro meses atrás com 72,5kg e estipulei essa meta para não desanimar.

Na minha última pesagem eu estava com 67,9kg (mês passado!!), e confesso que fui adiando pois estava com medo do que a balança iria mostrar. Hahaha…

Perdi o medo e sexta-feira fui me pesar, tive uma notícia tão boa que me deu ainda mais motivação: estou com 65,8kg. 😀

Quem me segue no twitter (@ClaudinhaStoco), deve ter percebido que sempre coloco umas fotos no espelho…é bem legal ver os resultados que os exercícios estão me dando.

Sei que algumas acham academia um pouco chato, mas é só no começo e depois que você pega o ritmo chega ser viciante. Além disso, a combinação de alimentação balanceada e exercícios, ajudam a acelerar o processo de emagrecimento né? 😀

Minha rotina na academia tem sido a mesma viu? Faço aula de power jump todos os dias, musculação e treinando corrida.

Tenho feito 35min de corrida, e vou alternando 2min de caminhada com 3min de corrida mesmo. Adoro correr, pena que não dá tempo de fazer mais, pois assim que acabo já corro para musculação e depois power jump.

Para quem não tem tempo, ou não gosta mesmo de academia, o Plano Feminino montou várias aulas em vídeo que ajudam muito na hora de fazer os exercícios em casa.

 Adoro malhar perna e esses exercícios são os que mais faço e gosto. Claro que no final você fica um pouco dolorida, mas praticando sempre as dores vão diminuindo cada vez mais.

Essa semana vou focar minha musculação nos meus bracinhos roliços, e conto minha experiência para vocês ok?

No grupo do Plano de Verão no Facebook sempre rola dicas ótimas e muita motivação, recomendo muito! 😀

Vocês seguem animadas na malhação? Já estão começando a sentir os resultados?

Beijos