Como Faço Minhas Marmitas!

Claudinha Stoco 26.07 dicas, my lifestyle, vídeos COMENTE

Há algumas semanas compartilhei no meu Instagram (@ClaudinhaStoco) o passo a passo das marmitas que faço para a semana, e me surpreendi com a quantidade de pessoas pedindo para eu compartilhar isso no Youtube.

Bom, para falar a verdade, não existe muito segredo no que eu faço já que não estou seguindo nenhum tipo de dieta.

Não é nenhum cardápio específico, apenas o que eu gosto de comer no meu dia a dia, e o que é mais prático para eu fazer em grande quantidade.

Essas marmitas foram a alternativa que eu encontrei para não cozinhar todos os dias, como eu fazia normalmente. É uma maneira de ter a comida prontinha sem se preocupar!

Gravei um vídeo mostrando pra vocês mostrando de maneira BEM despretenciosa como faço essas marmitas no meu dia a dia. É simples e vocês só precisam se organizar antes de começar!

Dá um trabalho sim fazer tudo isso e eu levo em média umas 2 horas. Porém, tudo isso vai depender do que você quer cozinhar para a sua semana. Quantos mais processos o preparo de uma receita, mais tempo você irá gastar executando!

Eu gosto muito de frango, cenoura, abobrinha e ervilha torta, então as marmitas dessa semana foram variações desses ingredientes.

Como falei, cozinhei coisas simples e que funcionam pra mim, e vocês podem fazer em casa aquilo que gostam de comer. Não tentem copiar dieta dos outros, pois isso não funciona!

Minha ideia aqui não é passar cardápio e nem receitas, mas sim a dica da praticidade e dicas que funcionam pra mim como:

Antes de começar defina o cardápio completo e monte a lista do supermercado
Tenha tudo organizado e limpo na sua cozinha
Veja quanto espaço tem no congelador antes de decidir a quantidade que irá cozinhar
Comece sempre pelas receitas mais demoradas
Já tenha os potinhos separados para isso

Eu cozinho muito “de olho” e pra mim é mais fácil, pois posso adaptar e usar tudo o que tenho na geladeira, mas se você tem dificuldades procure antes a receita na internet.

O que fiz no vídeo me rendeu 12 marmitas e 5 potinhos de sopa, ou seja, vou ficar sem me preocupar em cozinhar por alguns dias e isso é MARA!!!!! <3 <3

Beijos

3 Receitas Leves e Rápidas Que Eu Amo!

Claudinha Stoco 15.09 dicas, dieta, Minha Vida Saudável, Receitas COMENTE

Faz tempo que não falo sobre receitas aqui no blog, e por isso resolvi compartilhar 3 receitas leves e rápidas que eu amo, e que faço bastante no meu dia a dia.

Não estou fazendo nenhuma dieta, mas como eu gosto de receitas mais leves e saudáveis, acabo dando preferência a elas.

Isso não quer dizer que eu não coma besteira, viu? Eu como, mas não sempre! 😉

Separei 3 opções que eu costumo fazer, mas já aviso que eu acabo não usando medida pra nada. Eu sempre faço “no olho”, mas vocês vão ver que não tem muito segredo!

Escondidinho light!

Já teve essa receita no antigo Claudinha Gourmet, mas antes eu usava uma base de abóbora japonesa. Hoje pela praticidade eu acabo pulando essa etapa.

Para fazer é bem simples: basta refogar 200gr de carne magra (só evite patinho pois fica muito duro) cortada em tiras.

Eu uso temperos normais como cebola, pimenta, sal, cheiro verde e sempre adiciono uma colher de mostarda dijon. Deixa a carne bem cremosa!

Depois é só bater 1 xícara de couve-flor já cozida com 1 colher de sopa de creme de ricota, e adicionar sal.

Eu monto em potinhos individuais, mas você pode usar uma travessa, adiciono um pouco de queijo light e coloco no forno.

Prontinho!!!!

Penne com Atum

Esse é outro prato que eu adoro e também é muito simples de fazer. Coloco para cozinhar 1/2 xícara de macarrão integral e já vou fazendo o “recheio”

Eu uso normalmente meia cebola picada, daí você pode refogar ou fazer a versão fria. Se você tiver com pressa a fria é a melhor opção, pois suja menos louça.

Misturo com meia lata de atum light, adiciono alguns tomates cereja, um pouco de azeitona preta, um ovo cozido e rúcula.

Tempero com sal, pimenta e azeite e prontinho!!!

Wrap na Couve (ou no pão folha)

Outra opção super rápida e light, principalmente se você usar a folha de couve ao invés do pão folha.

O legal é que no wrap da para variar bastante. Eu acabo fazendo mais de atum mesmo, misturo com um pouco de creme de ricota e temperos.

Depois é só adicionar outros legumes como cenoura, pepino e o que mais você gostar. Com uma pastinha de frango também fica uma delícia.

Quando eu quero fazer alguma pasta, sempre opto pelo creme de ricota light e dá super certo. Como ele quase não tem gosto não influencia nada no sabor final. 😉

Espero que tenham gostado das dicas!

Beijos

Bate-Papo Sobre Emagrecimento, Cirurgias e Vida Saudável com a Camys

Claudinha Stoco 20.05 dicas, dieta, Minha Vida Saudável, my lifestyle, vídeos COMENTE

No último final de semana a Camys – do blog Pensando Magro, veio aqui em casa para gravarmos um bate-papo sobre emagrecimento, cirurgias e vida saudável.

Eu acompanho a Camys há muitos anos, e quando resolvi entrar na reeducação alimentar ela foi uma inspiração pra mim.

Acho que estávamos no mesmo ritmo de malhação e alimentação, por isso o incentivo pra mim foi ainda maior.

Gravamos um bate-papo bem leve sobre essa rotina de vida saudável e também falamos um pouco do nosso processo de emagrecimento.

No canal da Camys eu contei um pouco da minha trajetória e drama com a balança. 🙂

Não deixem de assinar os nossos canais no Youtube. Quem é inscrito sempre assiste primeiro!

Para acessar o meu canal clique aqui e para acessar o canal da Camys clique aqui.

Beijos

Diário da Dieta: Resultados Finais!

Claudinha Stoco 04.04 dicas, dieta COMENTE

Esse é o último vídeo da série Diário da Dieta! <3

Amei compartilhar com vocês essa minha fase de dieta restritiva, já que foi um belo incentivo pra mim, e também para boa parte das pessoas que me acompanham!

Já tinha dito que esses vídeos tinham data para acabar, já que ninguém passa a vida inteira em um dieta assim. Pra mim foi ótimo, já que consegui eliminar boa parte do que eu precisava, e ainda aprendi muita coisa que levarei para a minha vida.

Quero continuar me alimentando da mesma maneira da dieta ao longo da semana, já que pra mim deu muito certo, e aos finais de semana quero me permitir.

Sempre acreditei que a chave para o sucesso é o equilíbrio, e não quero me sentir culpada de comer uma besteirinha ou outra. O problema é fazer disso um hábito!

Novembro/2015: 68kg | Março/2016: 60kg

Consegui eliminar 8kg ao longo dessas 10 semanas e estou muito satisfeita com o resultado. Claro que eu deveria ter emagrecido um pouquinho mais, mas mesmo assim não tem como não ficar feliz.

Quase todas as minhas roupas voltaram a servir e lógico que eu amei, né? <3

Ainda pretendo falar sobre vida saudável aqui no blog, já que isso faz parte da minha rotina. A ideia é fazer a cada 20 dias um post sobre o assunto, toda semana é um tema muito intenso e cansativo.

O que eu quero agora é me dedicar de verdade a alguma atividade física. Voltei a correr, mas ainda não estou satisfeita 100% com isso, já que eu adoro fazer aulas e etc.

Espero que vocês tenham gostado dessa série! <3

Beijos

Espaço Terapêutico Paulo Buosi
Av. Pedroso de Morais, 2308 – Alto de Pinheiros – São Paulo
TEL. 3022-6673 e 3926-6673

Nutricionista: Gabriela Marques