Claudinha Gourmet: Creme de Abóbora com Gengibre

Tem coisa melhor nesse frio que uma sopa bem quentinha?!

Sei que a vontade de muita gente seria um fundue de queijo bem quentinho, acompanhando de um vinho, mas eu procuro manter a linha durante a semana, assim posso comer alguma besteira sem culpa no final de semana.

Essa é uma receita que eu faço muito quando chega o inverno, porque é bem gostosa e prática. :)

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Eu adoro aquela sopa de mãe, cheia de pedacinhos, mas como eu quase sempre estou com pressa essas sopas no estilo “creme” acaba sendo muito mais prático. Você não precisa cortar tudo bonitinho, mesmo porque você acaba batendo tudo depois.

Essa eu não levo nem 15 minutos pra fazer. Tem coisa melhor? :)

Eu morro de medo de panela de pressão normal, então aqui em casa só uso essa elétrica. A que eu uso é a Panela Elétrica Electrolux PCE10!

Nessa receita usei:

  • 400gr de Abóbora Cabotiã
  • 1/2 Cebola
  • 3 Rodelas de Gengibre
  • Temperos a Gosto
  • 1/2l de água
  • 2 Col. de Queijo Cottage

Espero que tenham gostado! <3

Beijos

Claudinha Gourmet: Ceviche com Luiza Gomes!

Eu amo peixe e uma das minhas receitas favoritas é ceviche!

Dessa vez convidei a Luiza Gomes – do blog Eu Capricho, pra bater um papo e me ajudar a fazer essa receita tããão difícil (só que não! hahaha).

É uma receita simples mas que fica deliciosa. Além disso, é perfeita para dias quentes!!

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Nessa receita usamos:

  • 1kg de Robalo
  • 4 Cebolas Roxas
  • 3 Pimentas Dedo de Moça
  • 18 Limões
  • 1 xícara de milho
  • Coentro a Gosto
  • Sal a Gosto

Ainda dá para adicionar camarão e lula, viu? Fica uma delícia!! :)

Quem fizer a receita e postar no Instagram, não esquece de usar a hashtag #ClaudinhaGourmet, assim eu consigo ver e comentar tudo. Para se inscrever no canal e ficar sabendo dos vídeos primeiro é só clicar aqui.

Beijos

Claudinha Gourmet: Os Alimentos Que Eu Gosto de Consumir

Estavam com saudades dos vídeos do Claudinha Gourmet?!

Dessa vez ao invés de fazer uma receita, resolvi mostrar os alimentos que eu gosto de consumir no meu dia a dia. Aqui em casa eu procuro sempre ter alimentos saudáveis, assim evito de cair em tentação.

É claro que eu não sou nenhuma especialista no assunto, e que a minha alimentação não é 100% perfeita, mas eu procuro fazer escolhas melhores na minha vida.

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Gostaram desse tipo de vídeo? Estava pensando em fazer um falando sobre os meus itens de cozinha que eu mais gosto. O que acham!?

Beijos

Claudinha Gourmet: Clericot com Fabi Santina

Sentiram falta do Claudinha Gourmet?! Pois é…estou de volta!!

Me desorganizei (novidade!) com as últimas viagens, mas já estou de voltar para fazer vários vídeos pra vocês. Quero continuar fazendo vídeos com convidados, vi que muita gente gostou e eu acho que acaba ficando mais divertido e dinâmico!

Dessa vez chamei a Fabi Santina para vir tomar um Clericot aqui em casa, que é um dos meus drinks favoritos!!! <3 <3

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O que eu mais amo no Clericot é que não existe muita regra, sabe?! Você pode ir fazendo com as frutas que você mais gosta!

Uma dica boa é congelar algumas frutas, como uva sem caroço, para deixar o drink geladinho por mais tempo.

Você também pode, ao invés de usar espumante, fazer só com um vinho branco que fica uma delícia. Também pode misturar os dois, não tem problema!

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Aiii que delícia!

Já me imagino em uma piscina, com um chapéu e um óculos bem grande segurando minha tacinha com Clericot. #Riquezas #EuMereço

Nessa receita eu usei:

  • 1 Garrafa de Espumante Brut
  • Licor de Laranja para Adoçar
  • Cereja
  • Morango
  • Carambola
  • Hortelã
  • Limão Siciliano

Como falei no começo do post, coloque a quantidade de frutas que você gostar. Se você não tiver licor de laranja, também dá para adoçar com mel, ou então escolha uma fruta bem madura e mais docinha para colocar na mistura! ;)

Gostaram!? Façam em casa e me contem o que acharam!!

Beijos