Claudinha Gourmet: Escondidinho Light!

Claudinha Stoco 02.09 Claudinha Gourmet, dicas, dieta, Gourmet, Receitas, vídeos COMENTE

Se vocês soubessem como eu amo escondidinho! <3

Além de ser um prato rápido, fica uma delícia e com certeza agrada a maioria das pessoas. Essa minha versão é um pouco diferente da tradicional, mas posso garantir que fica uma delícia!

Como vocês sabem, tudo que eu faço aqui em casa é sempre pensando no lado light e saudável, por isso essa receita é adaptada!

Ao invés do tradicional purê de mandioca (ou mandioquinha, ou batatas…cada lugar faz de um jeito!) eu uso um purê de couve-flor. Aposto que se você não falar ninguém vai perceber! 😉

Como a couve-flor não possui uma explosão de sabores, eu coloco purê de abóbora japonesa por baixo. Já fiz sem, mas a versão com abóbora fica ainda melhor! 🙂

Nessa receita eu usei:

1 Cebola Picada
3 Dentes de Alho Picado
500g de Filet Mignon
1 Col. de sopa de Creme de Ricota Light
500g de Abóbora Japonesa
500g de Couve Flor
Pimenta
Sal
Muçarela Light

Façam em casa e me contem o que acharam Essa receita é amor!! <3 <3

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Quem fizer essa ou qualquer outra receita, não esquece de postar no instagram com a hashtag #ClaudinhaGourmet. Assim eu consigo ver, curtir e comentar tudo!

Beijos

Claudinha Gourmet: Suco Verde e Gelo de Couve

Claudinha Stoco 12.08 Claudinha Gourmet, dicas, dieta, Minha Vida Saudável, Receitas, vídeos COMENTE

Suco verde é uma delícia e ótimo para começar o dia!

Tem várias receitas pela internet e a que eu gosto de fazer é a mais simples mesmo.

De manhã eu sempre dou prioridade a receitas rápidas e práticas. Afinal, ninguém quer perder muito tempo com receitas mirabolantes logo pela manhã, né?

Além do suco verde, mostrei como faço gelo de couve que é algo que facilita muito o dia a dia. Vale a pena! 😀

Para o gelo de couve eu uso:

1 maço de couve
1 maço de hortelã
água

Para o suco verde eu uso:

2 cubos de gelo de couve
1 maçã
1 rodela de gengibre
1 limão
1 copo de água de coco

Cada um tem a sua receita de suco verde, mas no geral essa é a que eu mais gosto. Você também pode adicionar cenoura, salsão, salsinha, espinafre, melão, melancia, pepino, kiwi, morango, abacaxi ou laranja para deixá-lo ainda mais nutritivo e variar um pouco o sabor!

Eu faço essa porque é mais simples e fácil de fazer na correria do dia a dia. Como falei, não gosto de perder muito tempo preparando meu café da manhã.

O suco verde é rico em vitamina C, ácido fólico, ferro, magnésio e fibras. Ajuda a deixar o intestino regulado, melhora a imunidade, ajuda a retardar o envelhecimento e diminui a retenção de líquidos.

Claro que se o suco for aliado a uma boa alimentação e prática de atividade física, os benefícios serão ainda maiores! 😀

Se você fizer essa ou qualquer outra receita que postei, não esquece de postar com a hashtag #ClaudinhaGourmet. Assim eu consigo ver, curtir e comentar tudo!

Beijos

Claudinha Gourmet: Quibe Assado Light Recheado com Muçarela

Claudinha Stoco 05.08 Claudinha Gourmet, dicas, dieta, Gourmet, Receitas COMENTE

Mais um #ClaudinhaGourmet no ar e a receita de hoje é quibe assado light recheado com muçarela! <3

Eu adoro comida árabe e esse quibe foi uma bela alternativa para a receita tradicional. O legal é que você pode adaptar ao seu gosto, fazer a versão recheada ou até mesmo sem recheio.

Essa receita também é muito simples, e quando faço no meu dia a dia confesso que nem me atento muito a quantidades, pois “no olho” é fácil de medir e ver se já está bom.

Ingredientes

500g de Patinho Moído
250g de Quinoa em Grãos
1 Cebola
Hortelã a Gosto
Amêndoas a Gosto
Pimenta Síria
Sal

Para o recheio eu usei 100g de muçarela light, mas você também pode usar queijo minas light ou qualquer outro recheio. Como falei, dá para adaptar bem!

Aqui em casa eu faço como prato principal, e para acompanhar sempre faço uma salada verde. Mais fácil que isso impossível, né? 🙂

Quero agradecer muito a quem já se inscreveu no canal, curtiu, fez a receita e compartilhou. Juro que eu não esperava tanto, e logo na primeira semana o canal já fez o maior sucesso!

A hashtag #ClaudinhaGourmet no Instagram tem cada vez mais fotos, e eu selecionei algumas para postar aqui. Muito amor, gente! <3

Se você fizer alguma receita e compartilhar não se esqueça de colocar #ClaudinhaGourmet, pois assim eu consigo ver, curtir e comentar!

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Beijos