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Claudinha Gourmet Especial Outubro Rosa: Bicho de Pé Light

17.10 Claudinha Gourmet, dieta, Gourmet, Receitas COMENTE

O Claudinha Gourmet de hoje é muito especial, pois é em celebração ao Outubro Rosa, mês de conscientização a prevenção e ao combate do câncer de mama. Vocês sabiam que ele é o mais comum nas mulheres?

A prevenção é super importante e quanto mais cedo for diagnosticado, mais chances a pessoa tem de cura.

Pensando nessa conscientização, eu e outras amigas blogueiras (opa, tem blogueiro também!) fizemos um especial rosa. Espero que vocês gostem! <3

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Como bicho de pé é um docinho rosa que muita gente gosta, aproveitei o gancho para gravar pra vocês!

Nessa receita eu usei apenas leite em pó desnatado e gelatina diet. É muito simples e fácil de fazer, engana bem nos dias de TPM!

Acho que pra festinha nem rola fazer esse tipo de doce, mas no dia a dia quando bate aquela vontade vale a pena. O meu favorito é o de copinho, e com algumas gotinhas de sucralose fica ainda melhor.

Sei que muitas não consideram a sucralose como melhor opção, mas como eu não gosto de stevia (que é um adoçante natural) fico com a sucralose mesmo.

Ah, e não deixem de conferir os posts especiais. Ok!? 😀

Quem fizer essa ou qualquer outra receita, não esquece de postar no instagram com a hashtag #ClaudinhaGourmet. Assim eu consigo ver, curtir e comentar tudo!

Espero que tenham gostado da nossa iniciativa! <3

Beijos

Claudinha Gourmet: Mojito com Luh Sicchierolli

07.10 blogs, Claudinha Gourmet, dicas, Receitas COMENTE

Lembram quando eu falei que o Claudinha Gourmet não teria apenas receitas lights e saudáveis? Então…hoje é dia de drink!

Eu adoro essa pegada de culinária saudável, mas acho que o equilíbrio é a graça da vida e nada mais justo do que poder sair da rotina de vez em quando. Concordam!? 😀

Como o Luh – do Estilo Bifásico, assim como eu adoro uns drinks chamei ele para gravar um vídeo sobre mojito. Agora com a chegada do calor esse drink é ideal e super simples de fazer!

mojito-com-luh-claudinha-stoco-

Nessa receita nós usamos:

  • 1 ramo de hortelã
  • 1 colher de sopa de açúcar (o daqui de casa é o demerara, por isso ele é diferente)
  • 1 dose de rum
  • 1/2 limão
  • club soda (ou água com gás)
  • gelo

Vocês estão curtindo os vídeos com convidados?! A ideia nesse caso, é mais o entretenimento do que uma receita de verdade sabe? Por isso tenho escolhido receitas mais simples e práticas! 😀

Quem fizer essa ou qualquer outra receita, não esquece de postar no instagram com a hashtag #ClaudinhaGourmet. Assim eu consigo ver, curtir e comentar tudo!

Beijos

 

Claudinha Gourmet: Quiche Light com Niina Secrets

30.09 blogs, Claudinha Gourmet, dicas, Gourmet, Receitas COMENTE

Vocês acharam que eu iria abandonar o Claudinha Gourmet? Claro que não!

Acontece que desde o último vídeo eu estava quebrando a cabeça para resolver o problema do áudio dos convidados. Finalmente arrumei uma solução, e agora todo mundo que vier gravar comigo também vai ter um áudio decente! <3

Essa semana eu convidei a Niina para fazer um quiche light comigo. Assistam até o final, pois esse vídeo ficou bem engraçado! <3

quiche-light-claudinha-gourmet

Eu já havia postado essa receita no instagram, mas ela é tão boa que vale a pena fazer mais vezes. Aprendi com a Thaís Massa!

A receita você pode variar com o que quiser, nesse eu fiz frango com palmito e ficou simplesmente delicioso. Eu amo essa receita e as possibilidades de variá-la!

  • 250g de Grão de Bico (Passo no processador com 3 col. de sopa de azeite e um pouco de sal!)
  • 200g de Ricota
  • 2 Ovos
  • 5 Claras
  • 150g de Palmito
  • 150g de Peito de Frango Desfiado e Refogado

Vocês já estão inscritas no meu canal Claudinha Gourmet?!

Quem fizer essa ou qualquer outra receita, não esquece de postar no instagram com a hashtag #ClaudinhaGourmet. Assim eu consigo ver, curtir e comentar tudo!

Beijos

Claudinha Gourmet: Hambúrguer Saudável com Flavia Calina e Camilla Cabral!

11.09 blogs, Claudinha Gourmet, dicas, dieta, vídeos COMENTE

Finalmente um episódio do Claudinha Gourmet com convidados! <3

Já havia comentado algumas vezes que a ideia é convidar todas as minhas amigas blogueiras para participar desse projeto, e nesse episódio tive o prazer de receber na minha casa duas pessoas que eu adoro: Flavia Calina e Camilla Cabral!

Acredito que todas vocês conheçam as duas, mas de qualquer forma, visitem os canais e blogs das duas. Vocês vão amar!

hamburguer-saudavel-claudinha-gourmet

hamburguer-saudavel-claudinha-gourmet2

Resolvi fazer um hambúrguer saudável para elas, pois é uma receita fácil que dá para as pessoas participarem. Já fiz várias vezes essa receita aqui em casa, e cada hora vou mudando os acompanhamentos. Fica uma delícia!

Como foi a primeira vez que filmei com mais de uma pessoa, e acabei fazendo tudo sozinha, não ficou exatamente do modo que eu queria, mas como foi uma tarde tão gostosa achei que esse vídeo merecia ser compartilhado com vocês!

No próximo com convidades eu melhoro, prometo! <3

Para esse hambúrguer eu usei:

  • 500g de patinho moído
  • 1 col. de sopa de azeite
  • 1 col. de sopa de água
  • sal
  • muçarela light
  • rúcula
  • tomate
  • picles
  • cream cheese light
  • pão de hambúrguer integral

O hambúrguer em si é só a carne mesmo. A versão tradicional é com uma carne um pouco mais gordurosa, para garantir aquele sabor mara, mas mesmo o patinho sendo uma carne bem magra dá para fazer tranquilamente sem adicionar ovos e farinhas.

Como falei, sempre vou mudando os acompanhamentos, mas gosto de colocar muçarela light, cream cheese light ao invés de maionese, tomate , picles e rúcula. Fica delícia!

Também procuro usar pão de hambúrguer integral, e aqui em casa eu uso o da Wickibold, mas você pode deixar o pão de lado e usar uma “caminha” de acelga no lugar.;)

Espero que vocês tenham gostado desse vídeo, foi um pouco diferente dos outros de culinária, mas mesmo assim achei que ficou bacana. Ainda mais com a participação da Flavinha e da Milla, né?! 😀

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Beijos