Claudinha Gourmet: Hambúrguer Saudável com Flavia Calina e Camilla Cabral!

Finalmente um episódio do Claudinha Gourmet com convidados! <3

Já havia comentado algumas vezes que a ideia é convidar todas as minhas amigas blogueiras para participar desse projeto, e nesse episódio tive o prazer de receber na minha casa duas pessoas que eu adoro: Flavia Calina e Camilla Cabral!

Acredito que todas vocês conheçam as duas, mas de qualquer forma, visitem os canais e blogs das duas. Vocês vão amar!

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Resolvi fazer um hambúrguer saudável para elas, pois é uma receita fácil que dá para as pessoas participarem. Já fiz várias vezes essa receita aqui em casa, e cada hora vou mudando os acompanhamentos. Fica uma delícia!

Como foi a primeira vez que filmei com mais de uma pessoa, e acabei fazendo tudo sozinha, não ficou exatamente do modo que eu queria, mas como foi uma tarde tão gostosa achei que esse vídeo merecia ser compartilhado com vocês!

No próximo com convidades eu melhoro, prometo! <3

Para esse hambúrguer eu usei:

  • 500g de patinho moído
  • 1 col. de sopa de azeite
  • 1 col. de sopa de água
  • sal
  • muçarela light
  • rúcula
  • tomate
  • picles
  • cream cheese light
  • pão de hambúrguer integral

O hambúrguer em si é só a carne mesmo. A versão tradicional é com uma carne um pouco mais gordurosa, para garantir aquele sabor mara, mas mesmo o patinho sendo uma carne bem magra dá para fazer tranquilamente sem adicionar ovos e farinhas.

Como falei, sempre vou mudando os acompanhamentos, mas gosto de colocar muçarela light, cream cheese light ao invés de maionese, tomate , picles e rúcula. Fica delícia!

Também procuro usar pão de hambúrguer integral, e aqui em casa eu uso o da Wickibold, mas você pode deixar o pão de lado e usar uma “caminha” de acelga no lugar.;)

Espero que vocês tenham gostado desse vídeo, foi um pouco diferente dos outros de culinária, mas mesmo assim achei que ficou bacana. Ainda mais com a participação da Flavinha e da Milla, né?! :D

Vocês já estão inscritas no meu canal Claudinha Gourmet?!

Quem fizer essa ou qualquer outra receita, não esquece de postar no instagram com a hashtag #ClaudinhaGourmet. Assim eu consigo ver, curtir e comentar tudo!

Beijos

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  1. Oi Clau,
    Estou gostando muito das suas receitinhas…
    Parabéns pelo novo canal!

    Uma ideia pra um próximo vídeo pode ser “comprinhas para cozinha”,
    acho muito legal o capricho com que você faz os vídeos!

    Ah… Amei a toalha! De onde é?

    Beijos

    [Responder]

    Claudinha Stoco Reply:

    Ahhh isso eu vou ficar te devendo, Carla!
    Bjsss

    [Responder]

  2. Ameei as dicas !!! Vou fazer depois !
    Amei mais ainda as participações ..
    Camilinha e Flavinhaa *–* amo de paixão !!!!
    Achei Flavinha um pouco tímida :/ e camila estava com sempre … Louca e estrovertida rsrs’
    Comecei a te seguir agora Claudinha … Parabéns viu !!!

    [Responder]

    Claudinha Stoco Reply:

    Obrigada Suelen!!
    Bjss

    [Responder]

  3. Pois é, eu sou meio sem noção na cozinha (tipo de pessoa que se deixar queima até água), o sal vai na hora de colocar na frigideira, na hora de fazer o buraco no meio do hamburguer (e por que fazer esse buraco?)… adorei a receita. ah, perguntinha: na hora de misturar a água e o azeite na carne, posso colocar: cebola picadinha, alho, cogumelo em lâminas esse tipo de coisa? nada de gordura, mas isso pode?

    [Responder]

    Claudinha Stoco Reply:

    Oi Camila!
    Sim, isso mesmo. Desse modo o hamburguer não incha!!
    Poder pode, mas daí vai alterar a textura da carne…você pode adaptar a receita a vontade, mas ai eu não posso te dizer se vai dar certo ou não!
    Bjssss

    [Responder]

  4. Oi Claudinha! pouco comento, mas acompanho, mas nessa não tive como não comentar, a cara do hamburguer está linda, e estou gostando das tuas receitas, estão bem legais, adorei a do gelo verde! porém tu te deu conta que a flávia foi te visitar e tu fez hamburguer pra coitada comer?? hahahahahaha da próxima tu faz uma coisa mais brasileira né? bjuss

    [Responder]

    Claudinha Stoco Reply:

    Oi Gabi!
    A ideia era fazer algo mais prático, que não precisasse de muitos detalhes pq o foco dos vídeos com convidado é mais uma conversa do que uma receita culinária.
    Bjs

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  5. Eu fico aqui babando e tentando converter suas receitas com carne vermelha pra frango (pq nao como carne vermelha, tenho uma especie de “intolerancia”) ahahahaha
    Vou tentar fazer o escondinho ;)
    Mas ta de babar hein esse hamburguer!
    parabens claudinha pelo canal e queremos mais receitas kkkkkkkkk

    ps: tem alg site q vc indica, q vc acha bacana com opçoes de receita mais light e faceis?

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    Claudinha Stoco Reply:

    Valeu Carol!!
    Eu vejo muitos livros, como o da dieta dukan, rita lobo e etc!!
    Bjsss

    [Responder]

  6. Olá Claudinha, o seu hambúrguer está com uma cara ótima. Vou fazer esse lanche para minha turma mas vou saborizar a carne com cebola ralada, cheiro verde e uma pitada de pimenta do reino além do sal e não vou colocar a água já que vou colocar a cebola ralada. Continue compartilhando conosco suas receitas. Beijos!

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    Claudinha Stoco Reply:

    Obrigada Adriana!!
    Bjss

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  7. Fiz essa semana! Vc não faz ideia como as suas receitas MUDAM vidas! Coisa mais linda do mundo, carne + água + azeite e PRONTO! Em SEIS minutos! SEM FRITURA! Aaaaah!!!!
    Obrigadíssima! Beijos!

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    Claudinha Stoco Reply:

    Eba!!!
    Bjsss

    [Responder]

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