Tem coisa melhor nesse frio que uma sopa bem quentinha?!
Sei que a vontade de muita gente seria um fundue de queijo bem quentinho, acompanhando de um vinho, mas eu procuro manter a linha durante a semana, assim posso comer alguma besteira sem culpa no final de semana.
Essa é uma receita que eu faço muito quando chega o inverno, porque é bem gostosa e prática. 🙂
Eu adoro aquela sopa de mãe, cheia de pedacinhos, mas como eu quase sempre estou com pressa essas sopas no estilo “creme” acaba sendo muito mais prático. Você não precisa cortar tudo bonitinho, mesmo porque você acaba batendo tudo depois.
Essa eu não levo nem 15 minutos pra fazer. Tem coisa melhor? 🙂
Eu morro de medo de panela de pressão normal, então aqui em casa só uso essa elétrica. A que eu uso é a Panela Elétrica Electrolux PCE10!
Nessa receita usei:
- 400gr de Abóbora Cabotiã
- 1/2 Cebola
- 3 Rodelas de Gengibre
- Temperos a Gosto
- 1/2l de água
- 2 Col. de Queijo Cottage
Espero que tenham gostado! <3
Beijos
