Claudinha Gourmet: Clericot com Fabi Santina

Sentiram falta do Claudinha Gourmet?! Pois é…estou de volta!!

Me desorganizei (novidade!) com as últimas viagens, mas já estou de voltar para fazer vários vídeos pra vocês. Quero continuar fazendo vídeos com convidados, vi que muita gente gostou e eu acho que acaba ficando mais divertido e dinâmico!

Dessa vez chamei a Fabi Santina para vir tomar um Clericot aqui em casa, que é um dos meus drinks favoritos!!! <3 <3

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O que eu mais amo no Clericot é que não existe muita regra, sabe?! Você pode ir fazendo com as frutas que você mais gosta!

Uma dica boa é congelar algumas frutas, como uva sem caroço, para deixar o drink geladinho por mais tempo.

Você também pode, ao invés de usar espumante, fazer só com um vinho branco que fica uma delícia. Também pode misturar os dois, não tem problema!

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Aiii que delícia!

Já me imagino em uma piscina, com um chapéu e um óculos bem grande segurando minha tacinha com Clericot. #Riquezas #EuMereço

Nessa receita eu usei:

  • 1 Garrafa de Espumante Brut
  • Licor de Laranja para Adoçar
  • Cereja
  • Morango
  • Carambola
  • Hortelã
  • Limão Siciliano

Como falei no começo do post, coloque a quantidade de frutas que você gostar. Se você não tiver licor de laranja, também dá para adoçar com mel, ou então escolha uma fruta bem madura e mais docinha para colocar na mistura! 😉

Gostaram!? Façam em casa e me contem o que acharam!!

Beijos

Decor: Mini Bar

Estou looouca para fazer um mini bar aqui em casa, tanto que já tenho várias ideias e espaço definido!

Meu único problema é encontrar um aparador (ou uma estante pequena) de 1 metro de largura, por 40 centímetros de profundidade. A maioria dos que vi por aí tem 1,20 de largura, e aí não rola no espaço que tenho.

Pensei em colocar uma prateleira, mas não é o que eu realmente quero. Na verdade o que eu acho incrível mesmo é esse carrinho da foto abaixo. Super charmoso, né?

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É cada um mais lindo que o outro, né?

Como peguei as imagens no Pinterest (sempre uso para pesquisar ideias de decoração), não sei dizer da onde são os móveis. De qualquer forma, fica a dica para quem está querendo fazer um espaço de bebidas bonitinho em casa!

Beijos

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Claudinha Gourmet: Mojito com Luh Sicchierolli

Lembram quando eu falei que o Claudinha Gourmet não teria apenas receitas lights e saudáveis? Então…hoje é dia de drink!

Eu adoro essa pegada de culinária saudável, mas acho que o equilíbrio é a graça da vida e nada mais justo do que poder sair da rotina de vez em quando. Concordam!? 😀

Como o Luh – do Estilo Bifásico, assim como eu adoro uns drinks chamei ele para gravar um vídeo sobre mojito. Agora com a chegada do calor esse drink é ideal e super simples de fazer!

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Nessa receita nós usamos:

  • 1 ramo de hortelã
  • 1 colher de sopa de açúcar (o daqui de casa é o demerara, por isso ele é diferente)
  • 1 dose de rum
  • 1/2 limão
  • club soda (ou água com gás)
  • gelo

Vocês estão curtindo os vídeos com convidados?! A ideia nesse caso, é mais o entretenimento do que uma receita de verdade sabe? Por isso tenho escolhido receitas mais simples e práticas! 😀

Quem fizer essa ou qualquer outra receita, não esquece de postar no instagram com a hashtag #ClaudinhaGourmet. Assim eu consigo ver, curtir e comentar tudo!

Beijos

 

Os melhores Cosmopolitans de São Paulo!

Quem me acompanha no Instagram (@ClaudinhaStoco) sabe que um dos meus drinks favoritos é o famoso Cosmopolitan.

Para as amantes da série Sex and The City ele é um velho conhecido, mas para quem chegou agora e não sabe do que se trata eu explico. Cosmopolitan é um drink feito a base de vodka, limão, licor de laranja e suco de cranberry.

É simplesmente delicioso!

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Eu costumo sair muito a noite, seja para bares ou restaurantes, e quando vou a um lugar novo sempre peço um cosmopolitan. O que mais me impressiona é que cada lugar tem uma receita diferente.

Já provei cosmos maravilhosos e também já provei alguns que é melhor riscar do mapa. Na minha opinião o cosmopolitan ideal é aquele mais azedinho!

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Ilustração: Cibele Gomes

Resolvi fazer o meu Top 5 de Cosmopolitans em São Paulo pra vocês!

Foi até um pouco difícil eleger, pois todos os que citei nesse post são maravilhosos. Não iria indicar coisa ruim, né?

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Alto da Harmonia – Vila Madalena/SP

O do Alto da Harmonia foi um dos últimos que eu experimentei aqui em São Paulo. Gostei que ele não é extremamente doce, o que torna a bebida menos enjoativa e mais fácil de beber outras vezes.

Além disso, ele é bem mais fraquinho do que os outros que já tomei.

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Mercearia do Francês – Higienópolis/SP

O da Mercearia do Francês também segue a linha de pouco suco de cranberry, se vocês repararem ele é o mais “anêmico” das fotos. Nesse caso quase nem dá para sentir o gosto de laranja de fundo, já que o suco de limão predomina.

Eu acho bem gostoso e até meio refrescante, sabe? Ele também é um dos mais leves que já tomei!

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Salve Jorge – Vila Madalena/SP

Tenho propriedade para falar sobre o cosmopolitan do Salve Jorge (da Vila Madalena), pois sou habitué desse bar. Se tivesse um cartãozinho de ponto, com certeza o meu já estaria cheio!

Esse já é bem mais docinho do que todos os outros, mas o doce não vem do licor de laranja e sim do suco de cranberry. Pode ver que esse a cor dele é bem mais intensa do que a dos dois primeiros.

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Bar Volt – Consolação/SP

Para quem ama drinks diferentes o Volt é parada obrigatória!

Já tomei vários drinks por lá e com certeza o meu favorito continua sendo o cosmopolitan. Esse tem menos suco de limão e licor de laranja que os outros, e você consegue sentir bem o gosto do cranberry!

Não é nada enjoativo, sabe?  É doce na medida certa! Quando vou ao Volt é o primeiro drink que peço, pois sei que não vou me arrepender!

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Brasserie Le Jazz – Pinheiros/SP

O meu cosmopolitan favorito aqui de São Paulo é o do Le Jazz, pois é o mais azedinho de todos. Ele tem bastante suco de cranberry, mas achei essa versão a com menos licor de laranja.

Como disse no começo do post, eu prefiro os que são mais azedos porque o sabor não fica enjoativo. O do Le Jazz na minha opinião é o equilíbrio perfeito entre o leve doce do licor de laranja, com o toque azedo do suco de limão.

Claro que devem existir muitos outros cosmopolitans maravilhosos em São Paulo, mas de todos que provei esses 5 foram os que eu mais gostei. Como falei, na minha opinião o cosmopolitan não pode ser muito doce, pois caso contrário fica extremamente enjoativo e você acaba nem conseguindo terminar o drink.

Cada bar/restaurante tem uma receita diferente e por isso eu adoro conhecer novos cosmopolitans!

Prometo que em breve ensino para vocês a receita do meu, ok!? 😀

Gostaram das dicas!? Me contem nos comentários qual o favorito de vocês!

Beijos